Уже известные и полюбившиеся многим россиянам кухонные измельчители пищевых отходов, устанавливающиеся на канализационный выпуск раковины, могут оказаться не столь безобидными.
В конце 2017 года в индийской столице высоких технологий Бангалоре, компания-оператор водоснабжения и водоотведения - Bruhat Bengaluru Mahanagara Palike (BBMP) - предложила проект об обязательном внедрении этих устройств в домашних хозяйствах, отелях и местах общественного питания. Основным аргументом компании являлось то, что это поможет разгрузить город от накапливающихся остатков продуктов питания, а также сделать их переработку более простой и дешёвой.
Но данное решение вызвало протесты активистов непосредственно связанных с биологической очисткой сточных вод, которые приводят следующие доводы:
- Во-первых, массовый сброс перемолотых остатков пищи вызовет почти двукратное увеличение органической загрязнённости стоков, в частности – такого показателя, как БПК (биопотребление кислорода). Это приведёт к превышению над расчётной нагрузкой на имеющиеся биологические очистные сооружения города, которые не смогут полностью довести воду до требуемых нормативов сброса.
- Во-вторых, увеличится вероятность засоров и зарастаний канализации, что может привести к протечкам неочищенных сточных вод в грунт и в водоёмы.
- В-третьих, для того, чтобы протолкнуть порцию перемолотых отбросов, необходимо дополнительно израсходовать от 10 до 20 литров воды. Учитывая, что в населённом пункте и так напряжённая ситуация с водоснабжением, массовый ввод в эксплуатацию измельчителей может её усугубить.
Представитель компании BBMP Сарфараз Хан заверяет, что проект является пока предварительным, и его преимущества и недостатки пока изучаются, прежде чем пойдёт речь о внедрении.